| |
今日、関東地方が梅雨入り。
ツーリングのときだけでも晴れることを祈ります。
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.53.20.933&el=139.58.46.674&la=1&sc=3&CE.x=253&CE.y=265
ここの交差点に「野田名物やきそば」という看板が立っていて気になっていたんですが、食べました。
自宅の庭に作った屋台が店舗です。
1人前300円。おすすめはポテト焼きそば430円。量はかなり多いです。
3人前を頼んだのですが、鉄の中華鍋を3つコンロに並べて一人前ずつ作ってました。お玉でソースをドボドボと入れていたので、これはベチョベチョ焼きそばか？と心配したのですが、出来上がりはぱらりと麺がほぐれて、どちらかと言えば水気が少ない昔ながらの焼きそばでした。腕と秘伝(?)のソースのおかげなのかな？
花野井といえば知る人ぞ知るばりばりの柏市。なんで野田名物なの？と尋ねたら、23年間野田で営業していたからだそうです。いまでもお客さんの多くは昔からの野田の常連さんとのこと（そりゃ、こんな住宅地じゃ通りがかりのお客なんてないでょう）。
基本はジャンキーなソース焼きそばだけど、お祭りの焼きそばとはレベルが違います。
【DSCF2223.jpg : 69.6KB】
|
|
![[添付]](c-board.cgi?cmd=mge;id=;name=/clip_icon.gif){kind=icon}
- 04/6/6(日) 12:50 -
