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日帰り温泉ツーリングの帰りに寄った食堂です。
奥多摩湖畔にあって、いかにも観光地食堂という趣きなんですが、予想に反してとても美味しいラーメンが出てきました。
ひとくちすすっただけでうまいと感じるほど、こくがあって複雑な味わいの特徴ある濃厚スープでした（透き通ってますけどね）。たぶん豚骨と野菜を中心にしたスープでしょう。油もけっこう浮いてます。
麺はちぢれた細めの手打ち麺です。打ってから寝かしてるのか、かわった食感。全体にちょっと乾物っぽい味がしました。写真は手打ち中華そば650円。チャーシューは厚くて柔か。ナルトが二枚はうるさいかな。ライスを頼むと漬け物と煮物が付いてきます。
ここは食堂なのでご飯ものもありますが、麺類に力こぶが入っているみたいです。日本蕎麦も手打ちです。奥でどたんばたんやってました。ラーメンだけでは物足りなかったので、次回は蕎麦も頼んでみようと思います。
わざわざ行くには遠いですが、大菩薩ライン（R411）を越えて甲府方面に行くことがあったら寄ってみてください。運悪く荒天などの障害がなければ、めったに渋滞しない気持ちのいい道です。店は見通しの悪いコーナーの入り口にあるので、後続車や対向車に気をつけて。
うまかったー。
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- 05/5/19(木) 12:29 -
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